„Bete-I-von“ setzt sich zusammen aus „beteavon“, hebräisch für „Guten Appetit“ und symbolisch für die jüdische Küche, und „I“, englisch für „ich“.
Das Individuum und sein Kocherlebnis stehen im Zentrum dieses Projekts, das Jugendlichen durch Kochen ihre jüdischen Wurzeln nahebringt. Durch gemeinsames Kochen, Sprechen und Lernen entdecken die Teilnehmenden ihr jüdisches „Ich“ neu – Identität geht durch den Magen! Projektleiterin: Greta Zelener.